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식품기술사 80회, 108회, 110회, 116회, 131회 기출문제
유산균/프로바이오틱스(probiotics)
기출유형정리
💡 단답형
신바이오틱스(synbiotics)
프로바이오틱스(propiotics)
프리바이오틱스(prebiotics)
💡 서술형
유산균의 보호(코팅) 기술에 따른 세대 구분하시오.
유산균 균주의 확보방법을 세대별로 구분하여 설명하시오.
유산균 제품의 발전단계(세대별)와 특성을 설명하시오.
식품기술사 기출풀이) 유산균, 프로바이오틱스.pdf
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