반응형 쌀소비확대전략1 식품기술사 면접준비) 쌀 소비 확대에 대한 제언 공지 및 알림식품기술사 면접준비) 쌀 소비 확대에 대한 제언우리나라 농업의 대부분을 차지하는 "쌀" 농사에 대한 부분은 식품기술사 면접, 필기에 종종 출제되는 부분입니다.그럼 오늘은 쌀 소비 확대에 대한 저의 예상답변을 보실까요? (서론) K-food의 세계화와는 상반되게 국내 1인당 쌀 소비량은 지속적으로 감소하여 육류소비량보다도 낮아져 주식의 위치를 내어주고 말았습니다. (본론) 저속노화트렌드, 저탄고지식습관 등의 헬스디깅 트렌드로 위축되는 쌀 소비촉진을 위해서는 품종개발, 소비전환, 특장점강화 등의 확대방안이 어떨까 합니다.품종개발은 가루쌀을 중심으로 수입밀가루를 대체하는 기존의 쌀 이용촉진 전략을 유지하면서도, 장립형쌀 소비증가 추세에 발맞춰 한국형 인디카쌀의 품종개발, 재배단지 조성을 추진하는 .. 2025. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
