식품기술사 기출풀이) 노로바이러스
식품기술사 78회, 80회, 86회, 99회, 104회, 125회, 126회 기출문제 노로바이러스 증상, 예방법, 세균성 식중독과 차이 등 기출유형정리💡 단답형노로바이러스(Norovirus)노로바이러스(Norovirus) 식중독 💡 서술형노로바이러스(Norovirus)와 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes)에 대한 특성, 원인식품, 식중독증상 및 예방(제어)방법을 설명하시오.과일과 채소 등 날것 상태로 섭취하게 되는 신선식품의 최소가공(minimal processing)시 노로바이러스의 감염원인과 단체급식시 적절한 대책을 설명하시오노로바이러스(Norovirus)의 특징과 오염경로, 감염증상 및 섹품제조공장에서의 발생 원인과 예방대책을 설명하시오.노로바이러스(nor..
2025. 6. 7.
식품기술사 예상문제) 그린바이오산업
공지사항그린바이오산업에 관한 법률이 2025년부터 시행되었습니다.현재 많은 부분 육성을 위해 국가적으로 지원하고 잇는 사업이죠.간략하게 아래와 같이 정리해드립니다 !참고하시길 바랍니다. [예상문제] 그린바이오 산업 [예상답변] ▼▼▼ 1. 바이오산업 개요 1) 그린바이오농업, 식품분야 – 식량난해결 / 오염 환경 정화 2) 레드바이오보건, 의료분야 – 질병 예방 및 진단, 시약, 줄기세포 등 3) 화이트바이오에너지, 소재분야 – 바이오 기술, 생물자원 이용 2. 그린바이오 1) 정의농업생명자원에 생명공학기술(BT) 등을 적용해 농업과 전후방 산업 전반에 대해 생산성을 향상하거나 새로운 상품을 개발해 부가가치를 창출하는 신산업 분야 2) 6대분야종자, 미생물, 동물성의약품, 곤충, 천연물유래 소재, ..
2025. 6. 1.
