식품기술사 예상문제) 푸드QR

 

 

 

 

예상문제) 푸드QR

푸드QR은 현재의 표시사항 관리시스템을 차원이 다르게 변화시킬 수 있는 범정부 플랫폼입니다.

2025년 하반기에는 식품표시광고법의 개정으로 푸드QR이 더욱활성화될 것으로 예상됩니다.

하지만, QR코드 적용에 따른 여러가지 문제도 예상되고 있습니다. 

 

 

 

▼ 예상답안

1. 도입배경

1) 식품 정보 수요 증가

: 소비자의 다양한 정보 요구 (안전, 건강, 기호 등)

2) 온라인 식품 유통증가

3) 글로벌 물류 환경 변화

: 글로벌 민간 표준기구인 GS1은 2027년까지 전 세계 유통환경을 2차원 바코드로 전환하는 글로벌 프로젝트 추진

 

2. 도입목적

1) 식품표시 체계 개선

(1) 중요정보 가독성 향상

(2) 일반정보 온라인으로 정보 제공

2) 실시간 식품 정보 전달

(1) 긴급회수 정보 등의 실시간 정보 전달 체계 구축

3) 디지털 식품 정보 표준화

(1) 식품업체와 정부간 정보 연결 및 표준 구축

4) 기업 간 디지털 격차 해소

(1) 정부 제공 푸드 QR 시스템 제공으로 균일한 정보 제공

(2) 중소기업 전산 투자 부담 감소

5) 식품 정보 디지털 활용 도모

(1) QR등록 정보를 국가 DB로 활용

 

3. 푸드QR

1) 정의

- 소비자가 온라인을 통해 다양한 식품 정보를 간편하게 확인하고, 식품업체가 자동화된 방식으로 유통 및 판매를 관리할 수 있도록 정보를 담아 식품 포장지에 표시하는 QR코드

2) 적용대상 및 목표

- 국내 제조 식품을 시작으로 모든 식품 적용 목표

 

3) 푸드QR 유형

4) 등록정보

(1) 모든 정보 등록 원칙

(2) 선택적활용 (현재 의무표시사항 아님)

(3) 표시사항 일부를 포장지 대신 QR코드로 제공할 수 있는 개정안은 현재 논의 중

5) 표시위치

(1) 주표시면 우측 또는 뚜껑/접합부/절취선의 우측 상단 권장

 

4. 국내 QR 바코드 활용 사례

(1) 스마트 e라벨 시범사업으로 필수 정보 외 기타 정보를 QR코드로 제공

(2) 식품이력제 서비스에 푸드QR을 통해 생산정보 및 브랜드 스토리, 레시피 정보 등 제공

(3) 무라벨 생수 의무표시사항 정보 제공

(4) 편의점 - 일반QR과 타임바코드를 활용한 소비기한 임박 마감할인

(5) 편의점 – 소비기한 체크 시스템 개선