기출풀이) 식품이력추적제도
식품기술사 84회, 89회, 90회, 93회, 102회, 104회, 120회 기출문제 식품이력추적제도 기출유형정리💡 단답형식품이력제(Food Traceability)식품이력추적제(Food traceability)식품 이력추적관리제도 💡 서술형식품이력추적 RFID(Radio Frequency Identification)에 대하여 설명하시오.식품이력추적제도란 무엇이며, 그 필요성과 현 시점에서 대두되는 문제점에 대하여 기술하시오.우수농산물관리(GAP) 제도와 이력추적관리(Traceability) 제도에 대하여 설명하시오. 1. 식품이력추적 관리제도의 개념 - 식품의 제조, 가공, 판매 단계별로 이력추적정보를 기록, 관리하여 소비자에게 알 권리를 제공하고, 해당 식품의 안전성 등에 문제가 발생할 경우 ..
2025. 5. 28.
식품기술사 필기 출제기준 (2025~2026)
📢 식품기술사 필기 출제기준 (2025) 식품 기술사 출제기준 (필기)오늘은 식품기술사 준비에 기본 중에 기본 출제기준에 대한 내용을 준비했습니다.주요항목과 세부항목을 숙지하고, 굵직한 사항에 대해서는 한페이지 이상 제언을 작성할 수 있어야 합니다.오늘도 열심히 화이팅 하세요! 출처 : 큐넷 2025년 식품기술사 출제기준(필기)직무분야식품가공중직무분야식품자격종목식품기술사적용기간2023.1.1.～2026.12.31.○ 직무내용 : 식품기술 분야에 관한 고도의 전문지식과 실무경험에 입각하여 식품재료 및 제품 안전성, 영양, 맛 등을 분석, 연구, 시험, 평가하고, 식품제조·가공 공정, 식품의 보존과 저장기술을 개발·향상하며, 식품 관련 국내외 관련 기준 및 규정을 개발하고, 식품 관련 기술자문과 ..
2025. 5. 27.
